全球好!迎接纳看我的好意思食自媒体ag九游会网站,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生涯更好意思味”,今天我来给全球共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受迎接,亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天齐不错使用平素的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享概况给全球带来一整天的夸口和知足。
番茄牛肉沫煮豆腐
食材:牛肉沫 200克,番茄 2个,豆腐 1块,葱姜蒜适量,食用油适量,生抽 1勺,料酒 1勺,盐 适量,糖 适量,胡椒粉 适量,鸡精 适量
形式:
1. 牛肉沫洗净后沥干水分,加入一勺生抽、一勺料酒、适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 番茄洗净切成小块,豆腐切成小块备用。
3. 烧热锅,倒入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的牛肉沫翻炒至变色,再加入番茄块翻炒均匀。
5. 倒入适量滚水,大火烧开后转小火煮10分钟,让番茄和牛肉的滋味充分交融。
6. 加入豆腐块,不息煮5分钟,让豆腐充分汲取汤汁。
7. 终末加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
凉拌洋葱
能过上这种日子的人,非富即贵,她招惹不起。
1. 准备食材:将洋葱洗净,剥去外表,切成薄片或细丝。同期准备好辣椒、葱、香菜等援手食材。
2. 焯水:在锅中放入适量水,将洋葱倒入锅中,煮一分钟至软熟。然后用锅铲将洋葱盛起来,沥干水分备用。
3. 调料:在洋葱中加入食盐、酱油、醋、白糖、蒜末、香菜末、葱花等调料,搅动均匀。
4. 腌制:将洋葱和调料搅动均匀后,腌制五分钟,让洋葱充分汲取调料的滋味。
5. 装盘:将腌制好的洋葱倒入盘中,摆放好造型,即可食用。
凉拌土豆丝
准备食材:土豆,青椒丝,小米辣,蒜末,白芝麻。
作念法形式:
1、土豆削掉外表,清洗干净后刨成丝。青椒去蒂,洗净后切成丝。
2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、白芝麻和小米辣,浇上热油激勉出香味,再放入生抽、蚝油、醋、白糖和食盐,搅动均匀即可。
3、起锅烧水,水开后放入土豆丝和青椒丝焯水煮熟,再捞起来沥干水分放入碗中。
4、把凉拌酱汁倒入土豆丝中,搅动均匀即可端上桌开吃。
糖醋排骨
【所需食材】:排骨、葱、姜、料酒、生抽、红烧酱油、白糖、米醋
【具体作念法】
1、排骨洗净后冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒去腥,水开后撇去名义的浮沫,直至莫得血沫戒指,捞出后用温水冲掉浮沫,控干水分装盘备用;
2、调糖醋料汁。取1个小碗,碗中加入1勺料酒、2勺酱油(1勺生抽、1勺红烧酱油)、3勺白糖、4勺米醋,搅动均匀后糖醋料汁就作念好了,这亦然糖醋排骨可口的要津场所;
3、炒锅烧热后倒入适量食用油,油热后放入姜片,炒出香味后放入排骨翻炒,接着再倒入糖醋料汁翻炒均匀,使每块排骨齐裹满料汁;
4、锅中加入适量净水,大火烧开后转小火炖60分钟,大火收汁后起锅装盘,终末撒上熟芝麻,后光红亮,酸甜适口的糖醋排骨就作念好了。
百合莲子银耳羹
材料:干银耳半朵、莲子30克、百合干20克、冰糖适量、净水适量。
形式:
1.银耳提前泡发,去蒂撕成小朵;莲子去心洗净;百合干泡发洗净。
2.统统材料放入炖盅内,加入适量净水。
3.盖上盖子,隔水炖煮约2小时,至银耳软糯,莲子百合熟烂。
4.终末加入冰糖调味,搅动至溶化即可。
清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼、葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、热油
作念法:
1、鲈鱼去内脏搞定干净,洗净,用刀在鱼身上划几刀,便捷入味。
2、清洗好的鱼抹上适量盐和料酒,放上姜片腌制10分钟去腥。
3、蒸鱼的盘子下面摆上姜片垫底(可去腥)。放上鲈鱼,再铺上几片姜和葱段。
4、水开上锅蒸8分钟(凭据鱼的大小革新时辰),蒸好的鱼去掉葱姜,倒掉盘里的汤汁(比拟腥)。撒上葱花,淋上蒸鱼豉油和热油即可。
牛奶燕麦粥
主要食材:燕麦,大米,牛奶。
调味料:冰糖。也可不放。
操作形式:1,大米淘洗干净后,控干水分,放入电饭煲中备用,再加入燕麦片。
2,然后加入净水,和平时煮粥差未几多就不错,然后按下煮粥键煮粥。
3,等提醒音响起后,加入牛奶和冰糖,再焖一会,即可出锅。
葱香鱼柳
材料:鱼柳(如龙利鱼、鲷鱼)300克;大葱2根;生姜3片;大蒜2瓣;红椒1个(可选);料酒1汤匙;生抽2汤匙;蚝油1汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;玉米淀粉1汤匙;食用油
形式:
1. 准备职责: 鱼柳洗净,切成约5厘米长的条状,用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟;大葱洗净,切段;生姜、大蒜切片;红椒切丝备用。
2. 鱼柳上浆: 在腌制好的鱼柳上均匀地撒上一层玉米淀粉,轻轻握匀,使鱼柳名义裹上薄薄的一层粉。
3. 煎鱼柳: 锅中倒入适量食用油,油热后将鱼柳一条条放入锅中,中火煎至两面金黄,捞出备用。
4. 炒香配料: 锅中留少许油,放入姜片、大蒜片爆香,再加入大葱段和红椒丝翻炒良晌。
5. 调味: 倒入生抽和蚝油,加入一丝水煮开。
6. 合炒: 将煎好的鱼柳倒入锅中,轻轻翻炒均匀,使鱼柳裹上调味汁。
7. 收汁: 开大火快速收汁,使鱼柳名义光亮、滋味浓郁。
8. 盛盘: 将葱香鱼柳盛入盘中,即可上桌。
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